Op reis naar onze boeren in Colombia
Daan was drie weken in Huila, bij de boeren van wie we de Ochtendfilter kopen. Een verslag van een oogst die later kwam dan verwacht.
Elk jaar gaat een van ons naar Colombia, op het moment dat de oogst begint. Dit jaar was Daan aan de beurt. De oogst bleek drie weken later dan verwacht, door een lange regenperiode.
Wat een late oogst betekent
Meer regen betekent dat de bessen langzamer rijpen. Dat is goed voor de smaak, maar lastig voor de planning. De boeren moesten vaker plukken, omdat niet alle bessen tegelijk rijp waren.
"We plukken alleen de rode bessen. Dat kost meer tijd, maar je proeft het in de kop." — Luz Marina, boerin in La Plata
We hebben dit jaar daarom een hogere prijs afgesproken. De eerste zakken komen in december aan in Rotterdam.